Au printemps : Commandez le lundi pour retirer le vendredi matin en boutique les crustacés ou poissons pêchés à proximité. Les poissons sont achetés à la criée d'un port Audois le jeudi matin,
ils arrivent par camion réfrigéré dans la nuit du jeudi, pour être dans votre assiette le vendredi !
Commandez quand vous voulez...